Social Icons

Pages

Tuesday, September 9, 2014

बटाटया चा हिरवा रस्सा

बटा टया चा  हिरवा  रस्सा

साहित्य : पाच / सहा  मध्यम आकाराचे बटाटे , पालक जुडी  अर्धी , पाच  सहा  हिरव्या  मिरच्या दोन  तीन /
टोमॅटो  ओले  खोबरे  पाव  वाटी  मोठे  आले  टुकडा  चिरलेली  कोथिंबीर  अर्धी  वाटी  साखर  मीठ चवी   नुसार फोडणी साठी  तूप  किंवा  तेल  हिंग , मोहरी , जिरे.

कृती - पालक  स्वच्छ  धुऊन निवडून  चिरून  घ्यावा.   बटाटे  उकडून  सोलुन्  बारीक  चिरून  घ्यावेत.  टोमॅटो ही  बारीक  चिरून  घ्यावा.

आले  मिरची  मीठ  साखर  कोथिंबीर  पालक  असे  सर्व  मिक्सरमधून  काढावे. खमंग  फोडणी  करावी बटाटा  फोडी  घालून चांगल्या  परताव्यात.  नंतर  पालकाचे  मिश्रण  घालावे  टोमॅटो  घालावा  उकळी  आणावी

वाढताना  भाजीवर  खोबरे  किस  पेरावा.  टोमेटो अगदी शेवटी घालावा.  नाहीतर रस्सा  हिरवा न  राहता  लालसर  होईल  किंवा वाढताना  बारीक करून  द्यावा.



















Post a Comment